المقادير
– مربى التوت : كوب
– عصير البرتقال : 6 ملاعق كبيرة
– جبنة الماسكاربوني : 450 غم
– كريمة الخفق : كوب
– سكر : ربع كوب
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
– كيك : 350 غراماً (جاهز ومفتت)
– التوت الأحمر : 4 اكواب
طريقة التحضير
- ضعي المربى وربع كوب من عصير البرتقال في وعاء.
- اخلطي المزيج حتى يتجانس وأضيفي الكيك المفتت وقلبي المكونات حتى تحصلي على قوام العجينة.
- ضعي جبن الماسكاربوني والكمية المتبقية من عصير البرتقال في وعاء واخلطي المزيج قليلاً حتى يتجانس.
- قومي بوضع كريمة الخفق والسكر والفانيليا في العجانة واخفقي المزيج حتى يكثف.
- أضيفي ربع كمية الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى مزيج جبن الماسكاربوني وقلبي بعناية حتى يتجانس المزيج وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- وزعي نصف كمية مزيج الكيك في كاسات التقديم واستخدمي كيس الحلويات ووزعي نصف كمية الكريمة فوق طبقة الكيك وزيدي طبقة من التوت الأحمر فوق طبقة الكريمة
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قومي بإدخال الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- قدمي الحلى بارداً.