فطائر ميني هوت دوغ

المقادير

– دقيق : 1 كيلو
– النشاء : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– ملح : رشّة
– سكر : رشّة
– الماء : ثلث كوب
– بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
– جبنة : نصف كوب (مبشورة)
– النقانق : حسب الحاجة (هوت دوج)

طريقة التحضير

1. ضعي النشاء والدقيق في وعاء وأضيفي السكر والجبن والبيكنغ باودر والملح وقلبيهم جيداً.
2. أضيفي الماء والبيض واعجنيهم للحصول على عجينة متماسكة ثم غطيها واتركيها حتى تختمر.
3. افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها لعدة شرائح ولفي قطع الهوت دوغ بالعجين ثم ضعيه في الصينية وأدخليه إلى الفرن حتى يتحمر ثم قدميه مع الكاتشب.