استعمال بعد استعمال، سوف يؤذي الأواني المعدنية في المطبخ، لا سيما الأواني الخاصة بالقلي، وذلك لأنها معرضة بشكل كبير للزيوت والدهون المحروقة. وجميعنا يعرف كم أن إزالتها صعبة للغاية، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة ومضمونة لتنظيف المقلاة من الزيت والدهون المحروقة.
في البداية، نحتاج لتنظيف المقلاة من الزيت والدهون المحروقة إلى:
كوب من الخل الأبيض
ملعقتين من البيكنج صودا
كوب من الماء أو كمية كافية حسب حجم المقلاة
طريقة التنظيف:
أولاً، تضع الماء والخل الأبيض في المقلاة التي نريد تنظيفها، حتى يغطي الماء والخل كامل المناطق المحروقة بالزيت. بعد ذلك نقوم بترك المقلاة على نار هادئة حتى يغلي الماء والخل فيهما. وعلينا أن ننتبه إلى تفتت بقع الدهون والزيوت الملتصقة على المقلاة.
من ثم نقوم بإطفاء النار تحت المقلاة، ونعمل على أفراغها من نصف مزيج الماء والخل في حوض المجلى. بعد ذلك نضيف البيكنج صودا إلى النصف المتبقي من المزيج، وعلينا أيضاً أن نلاحظ أنه حينها سوف تتشكل رغوة في المقلاة، وعلينا الانتظار حتى تهدأ هذه الرغوة. وحينها نقوم بإفراغ المزيج وفرك المقلاة بإسفنجة ناعمة، وإن كان هناك بقع صعبة ترفض أن تُزال، يمكننا وضع البيكنج صودا إليها مرة أخرى.