أفكار تعمل على تسريع نضج الخضار والفواكة



في بعض الأحيان قد ننتبه بعد شرائنا الخضار والفواكة، أنها لم تنضج كفاية بعد، وأن علينا أن ننتظر بعض الوقت حتى نتمكن من تناولها أو استخدامها في أطباقنا الشهية. ولكن ذلك لن يكون مشكلة بعد اليوم، فسنقدم لكم من مطبخ سيدتي، عدة طرق بإمكانها تسريع نضوج الخضار والفواكة.


أولاً: استخدام كيس ورق

من المعروف أن الكثير من أنواع الخضار والفواكة، تقوم بإفراز نوع خاص من الغازات أشهرها غاز الإثلين، وظيفتها العمل على إنضاج الثمرة، واستخدام الأكياس الورقية لتخزين الخضار والفواكة، يمنع تسرب هذه الغازات والحفاظ عليها، مما يساعد في تسريع نضوج الثمر.

ثانياً: وضع الفواكة داخل الأرز

للحفاظ على هذه الغازات التي تفرزها ثمار الخضار والفواكة لمساعدتها على النضوج، من الممكن وضع هذه الثمرات في الأرز غير المطبوخ، حيث تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق وأكثرها فعالية لحفظ الغازات الذي يساعد على نضج الفواكة.

ثالثاً: القطن

كل ما علينا فعله هو وضع ثمار الفواكة في قماشة من القطن ولفّها، مع التأكيد أن القماشة ليست خشنة. إضافة إلى ترك مساحة بين حبات الفاكهة.

مقالات ذات صلة