ساندويش حلوم مشوي
المقادير
– توست : 4 شرائح
– جبنة الحلوم : 200 غم
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الجرجير : 4 أوراق
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار بها القليل من زيت الزيتون، شوحي الطماطم والباذنجان وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم ارفعيهم وصفيهم على المحارم الورقية.
- ذوبي الزبدة في مقلاة، واقلي بها شرائح الحلوم، وقلبي الجبن على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.
- افردي شرائح الجبن وفوقها الخضراوات والجرجير بين شطيرتي التوست.
الرابط المختصر:
