مكرونة بينة بالصلصة دايت
المقادير
– معكرونة : باكيت (مسلوقة ومصفاة / مع الاحتفاط بنصف كوب من ماء السلق)
– طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
– الثوم : 4 فصوص (مبشور)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف : رشّة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الشطة : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم المبشور وقلبيه حتى تظهر رائحته.
- أضيفي الطماطم المقطعة، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والزعتر، وأضيفي معجون الطماطم والشطة، وصُبي نصف كوب من ماء سلق المكرونة.
- قلبي المكونات جيداً، واتركي المزيج على النار حتى يتسبك.
- أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلبيها مع باقي مكونات الصلصة ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس المفروم بحسب الرغبة.
الرابط المختصر:
