سلطة البطاطس الصحية بسعرات حرارية أقل

المقادير

– البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع شرائح)
– المايونيز : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– الخردل : نصف كوب
– البطاطس : نصف كيلو (مسلوقة بالقشرة)
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الخيار المخلل : ربع كوب (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
– الخل : ربع كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي المايونيز والخردل واخلطي جيداً، ثم أضيفي العسل والخل وقلبي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
2. قطّعي البطاطس المسلوقة إلى أنصاف وأضيفيها إلى مزيج الخردل والمايونيز، ثم أضيفي الشبت.
3. وزعي البيض المسلوق والخيار المخلل، ثم أضيفي البصل الأخضر، ثم قدمي السلطة.