المقادير
- لحم مفروم : نصف كيلو
- بقدونس : نصف حزمة
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البهار الحلو : حسب الرغبة
- دبس الرمان : حسب الحاجة
- الخبز العربي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
اخلطي اللحم مع البصل، والبقدونس، والثوم، وزيت الزيتون، والبهارات.
احشي الخبز باللحم المفروم وفوقه اضيفي القليل من دبس الرمان.
امسحي الخبز بالقليل من زيت الزيتون، وغطيه بورق قصدير وضعيه في الشواية لمدة 10-15 دقيقة وقدميها ساخنة.