بسبوسة التمر بالقشطة
المقادير
– البيض : 2 حبة
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
– السميد : كوب
– جوز الهند : نصف كوب
– القرفة : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة
– التمر : كوب (منزوع النوى)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : كوب
– حليب مركز محلى : نصف كوب
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
– جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
– القشطة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا، والزيت النباتي، والسكر، في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص، والسميد، وجوز الهند، والقرفة، والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، ورشي رذاذ الزيت بقالب الفرن، وضعي كمية الخليط في كيس الحلواني، ووزعيه بداخل القوالب الصغيرة.
- أدخلي القوالب للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
- أخرجي القطع وضعيها بطبق التقديم، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى مع كوب الماء الساخن، وماء الزهر، وغطسي حبات البسبوسة بالخليط.
- زيني بالقشطة، والفستق الحلبي، والورد، وجوز الهند.
الرابط المختصر:
