سباغيتي بالزبدة والصلصة بدون لحم
المقادير
– السباغيتي : عبوة
– طماطم : 5 حبات (مقشرة ومخلوطة بالخلاط)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي السباغيتي بالماء المغلي، والملح، والزيت النباتي لمدة 10 دقائق، ثم صفي المكرونة جيداً واغسليها بالماء البارد.
- لتحضير الصلصة: ضعي القليل من الزيت النباتي مع الزبدة في قدر على النار، وأضيفي الثوم، والبصل وقلبي حتى يطرى البصل ويصبح ذهبي اللون.
- اسكبي هريس الطماطم الطازج، وصلصة الطماطم، وقلبي حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي السباغيتي وخففي درجة حرارة النار إلى نار هادئة.
- اتركي السباغيتي تُطهى مع الصلصة لمدة خمس دقائق تقريباً مع التقليب من حين لآخر حتى تتجانس مع الصلصة جيداً.
- قدمي السباغيتي ساخنة.
الرابط المختصر:
