المقادير
– مكونات الحشوة :
- جبنة الماسكاربوني : 150 غراماً
- حليب : ملعقة كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة كبيرة
– التوبينج :
- الشوكولاتة البيضاء : حسب الحاجة (مذابة)
- بودرة الكاكاو : حسب الحاجة
– الزبدة : 50 غم
– البيض : 1 حبة
– سكر : نصف كوب
– دقيق : نصف كوب
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات جيداً ثم ضعيها في كيس الحلويات، ويمكنكِ استعمال كيس بلاستيكي وقطع طرفه واستخدامه.
- شكلي 28 كرة صغيرة على صينية خبز مفروشة بورق الزبدة، واخبزيه في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 مئوية لحوالي 6 دقائق.
- طريقة عمل الحشوة: اخلطي جميع المكونات واستخدميها للحشو بين كل طبقتين من الكوكيز.
- غطيه من الأعلى بالشوكولاتة البيضاء المذابة مع رشة من الكاكاو البودرة.