المقادير
- الخبز : 12 قطعة (خبز تاكو)
- لحم غنم : 250 غراماً (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم ومفرومة ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات التاكو : نصف ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : ربع كوب
- خس : 4 أوراق (صغير ومفروم ناعم)
- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)
طريقة التحضير
في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، سخني الزيت، وأضيفي اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وقلبي حتى ينضج تماماً.
ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الطماطم، والخس، والزيتون، والفاصولياء.
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
ضعي الخليط في خبز التاكو وقدميه ساخناً.