سلطة مكرونة بالأرضي شوكي
المقادير
– معكرونة : كوب
– الأرضي شوكي : علبة
– الفطر : 150 غراماً (شرائح)
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– زيتون أسود : كوب (منزوع النوى)
– بقدونس : ملعقة كبيرة
– ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة أخرى وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي الأرضي شوكي، والفطر، والطماطم، والزيتون، والبقدونس، والريحان على المكرونة وحركي بلطف.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- قبل التقديم رشي الملح، والفلفل الأسود.
الرابط المختصر:
