سلطة الكينوا بالتونة للرجيم

المقادير

• التونا : علبة
• كينوا : كوب (منقوعة في الماء لمدة 3 ساعات)
• طماطم : 1 حبة
• خيار : 1 حبة
• بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
• زيت الزيتون : ربع كوب
• الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
• الخردل : ملعقة كبيرة
• ملح : رشّة
• فلفل أسود : رشّة
  طريقة التحضير
  في قدر على النار ضعي الكينوا ثم صبي ما يقارب 2 كوب من الماء، واتركيها حتى تغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكينوا.
  قطعي الخيار والطماطم ثم ضعي المكونات في طبق التقديم.
  في وعاء آخر، اخلطي زيت الزيتون، والخل، والخردل، ثم رشي الملح، والفلفل الأسود.
  وزعي الكينوا والبقدونس المفروم فوق الخضار المقطعة في الطبق، ثم أضيفي التونة، واسكبي الصلصة فوقها.
  قلبي مكونات السلطة برفق حتى تتداخل ثم قدميها.