المقادير
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– السكر البني : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
– طحين : 3 اكواب
– الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
– حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
– شوكولاتة نيوتيلا : كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري قالبين خبز وبطنيهما بورق الزبدة.
- في وعاء عميق، ضعي البيض واخفقيه باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي حتى يكثف القوام.
- أضيفي الزبدة وأعيدي الخفق جيداً.
- نخّلي الطحين وأضيفيه إلى المزيج، ثم أضيفي بيكربونات الصودا وحركي المزيج بملعقة، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة، واعجني المزيج بيديكِ حتى تتوزع قطع الشوكولاتة على العجينة .
- قسّمي العجينة إلى نصفين ومدّيها في القوالب المحضّرة.
- أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم شغلي شواية الفرن لمدة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى .
- ادهني نصف كمية النوتيلا بين الطبقتين، ثم زيني الوجه بكمية النوتيلا المتبقية، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها مع الآيس كريم بحسب الرغبة.