تتبيلة شاورما لحم للرجيم
المقادير
– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات الشاورما : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير البرتقال، وعصير الليمون، والثوم المهروس، وزيت الزيتون، وخل التفاح في وعاء.
- أضيفي بهارات الشاورما، والزنجبيل، والهيل، والملح، وحركي جيداً.
- أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى تتجانس المكونات، وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي اللحم المنقوع لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً، وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة.
الرابط المختصر:
