المقادير
– فيليه السلمون : 4 شرائح
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ريحان ناشف : رشّة (للتزيين)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- تبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.
- في صينية فرن، ادهني شرائح سمك السلمون بزيت الزيتون.
- أضيفي الثوم وعصير الليمون.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضوج.
- أضيفي البقدونس والريحان المجفف للتزيين، وقدمي السمك ساخناً.