غزة: فريق يصنع جبنة مخصصة لعلاج هشاشة العظام

عز الدين أبو عيشة: تمكن فريق "كالسيوم بلس"؛ من صناعة جبنة مدعمة مخصصة لعلاج أمراض نقص الكالسيوم وهشاشة العظام عند الأطفال، تحتوي على مستخلصات نباتية بالإضافة إلى مكوناتها الأساسية.

وتبلغ نسبة الكالسيوم في الجبنة العادية 250 – 500 ملم لكل 100 غرام جبنة، بينما في الجبنة المدعمة بالكالسيوم تصل 800 – 1000 ملم في 100 غرام جبنة.

وحصل الفريق على براءة اختراع من قسم الأغذية بوزارة الصحة في رام الله، ويطمح للوصول إلى العالم وتسجيل اختراعه في "الريبو – جنيف سويسرا"؛ لبراءات الاختراع العالمية.

ووجهت لفريق العمل المكون من شابٍ وأربع شابات، دعوة لزيارة دبي لحضور مؤتمر التغذية هناك لكن الحصار حال دون ذلك.