أبو زيد … 35 عاما في صنع أكلة شعبية

 ضحى صبحة وتالا القاسم- طولكرم- تلفزيون الفجر الجديد- يقف رزق احمد أبو ديه خلف عربته يعد ويقدم اكلة الكبدة الشعبية في طولكرم ، يبعُ العم أبو زيد الكبدة والكباب منذ 35 عاما بروح مفعمة بالحيوية ، تعتبر صنعة ابو زيد المصدر الرئيسي لتامين قوت يومه، حيث عمل في الألمنيوم  ومن ثم لجئ إلى صنع الكبدة باعتبارها تعود عليه بنفع اكبر من الحرفة السابقة .  

 وقال ابو ديه :”انه في المناسبات والأعياد يحتاج إلى عون من زوجته وأولاده كون هذه المهنة تحتاج إلى جهد كبير” وفي رسالته وطموحه أكد :” لازم يكون كل شخص عندو إرادة ونية يصير وبشتغل  “واسعى يا عبد بسعى معاك ” وان شاء الله بصير عندي محل اكبر ”

مقالات ذات صلة