أطباق صحية: سلطة البروكلي

تلفزيون الفجر الجديد-لست مضطرا لتناول البروكلي بالطريقة المعتادة المملة على البخار، اليوم ستتعلم طريقة جديدة لتناول البروكلي كسلطة فاتحة للشهية وذات قيمة غذائية عالية.

المكونات:

لطبق السلطة:

6 أكواب من زهور البروكلي غير المطبوخة

½ كوب بصل أخضر مقطع الى شرائح

½ كوب كرز مجفف

¼ كوب بذور دوار الشمس

4 شرائح من اللحم المقدد، مقلية ومفتتة

للزينة:

3 ملاعق كبيرة زيت كانولا

3 ملعقة كبيرة خل الأرز المتبل (متوفر في قسم المأكولات الآسيوية)

2 ملعقة كبيرة من السكر

الطريقة:

تمزج المكونات جيدا ثم تصب فوق مكونات السلطة الخضراء.

توضع في الثلاجة لحين موعد التقديم.

إذا كنت ستتركه الفترة طويلا لا تقم بإضافة بذور دوار الشمس واللحم المقدد حتى لا تصبح طرية