حضري بنفسك بوظة الفانيلا فالصيف قد اقترب !

طريقة تحضير بوظة الفانيلا الباردة التي تنعشك مع اقتراب فصل الصيف الحار، حضريها سيدتي وتمتعي بمذاق لذيذ !

المقادير:-
– ٤ أكواب ونصف الكوب من الحليب.
– بيضتان.
– كوب من السكر.
– فانيلا.

طريقة التحضير:-
– يخفق البيض جيداً، ثم يضاف إليه الحليب ببطء، ومن ثم السكر والفانيلا.
– يغلى المزيج حتى يصبح الحليب كثيفاً. يوضع المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد.
– حين تصبح البوظة جامدة تماماً، تخرج من الثلاجة وتخفق بالآلة ثم تعاد إلى وعاء بلاستيكي وتغطى وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم.
– تقدم البوظة مع صلصة الفراولة (الفريز) أو شراب الرمان الحلو.

ملاحظة:-
– إذا أردت الحصول على بوظة بآلوان مختلفة، يقسم مزيج البوظة ثلاثة أقسام. يحتفظ بقسم باللون الأبيض، ثم تضاف الشوكولا إلى القسم الثاني، والسكر المحروق إلى القسم الثالث.

الرابط المختصر: