بودينج الفراولة

يمكنك الموازنة بين الحلوى الشرقية والغربية في رمضان حتى لا يمل أفراد أسرتك ، والبودينج من الحلوى سهلة التحضير والهضم ، وينصحك به الشيف عماد مؤكداً أن طريقته واحدة مع جميع أنواع الفاكهة ، ولا يتغير إلا الفاكهة فقط ، وإليك الطريقة .

المقادير :
كيلو عصير فراولة
300 جرام سكر
35 جرام نشا
الطريقة :
تذاب النشا في القليل من العصير على البارد
يوضع السكر مع العصير على النار
وعند الغليان تقلب ويضاف النشا المذاب في العصير حتى تصبح مثل المهلبية او الكاستر ، وتزين بحبات الفراولة .
ملحوظة : يمكنك استبدال الفراولة بالخوخ أو المشمش أو المانجو .