مخلل الخيار

المكونات اللازمة لعمل مخلل الخيار :

    كيلو خيار صغير مقطع ورفيع.
    ملعقتان كبيرتان من الملح.
    خمسة أعواد من الشبت.
    سبعة فصوص من الثوم.
    لتر واحد من الماء الدافئ.
    برطمان للتخليل.

طريقة عمل مخلل الخيار :

    نقوم أولاً بإحضار البرطمان ونضع به الماء الدافئ والملح.
    بعدها نقوم بإذابته جيداً بالماء.
    ثم نقوم بوضع الخيار والشبت والثوم ونقوم بتغطية الخيار بالماء تماماً.
    نغلق البرطمان جيداً و يترك حتى يتخلل الخيار.