المنسف باللحم البلدي

المقادير:

٢ كيلو لحم بلدي
٢ كيلو ارز بسمتي
١ كوب مكسرات
١ م-ص كركم
١ م-ص بهار
١ م-ص ملح
زيت الذرة
١ م-ص بقدونس مفروم
خبز شراك
الطريقة:

طريقه عمل المنسف باللحم البلدي

يتم قلي اللحم في قدر مليء بالماء علي نار عاليه الحراره حتي النضج

و من ثم يتم ترفع اللحم من المرق و توضع في اللبن البلدي و يترك علي النار حتي الغليان

ثم يتم تجهيز الارز البسمتي بالطريقه التقليديه

و يوضع خبز الشراك في صينيه عميقه

و من ثم يتم اضافه الارز البسمتي فوق الخبز و من ثم المكسرات و اللحم

و يقدم المنسف باللحم البلدي

و بالهناء و الشفاء