سلطة منوعة وغنية ……..

المكونات :
الخضار…….خس مفروم _بصل مقطع حلقات ومنقوع بالخل _خيار مقطع حلقات _مكعبات بطاطا مقلية _مكعبات باتنجان مقلية _خبز مقطع ومقلي_حمص حب مسلوق_ذرة _سماق _زيتون أسود خالي العجم 

الصوص……3 ملاعق لبن رائب_3ملاعق مايونيز قليل الدسم _عصير ليمونة واحدة _فلفل حر مفروم ناعم (حسب الرغبة )_فص ثوم مهروس _ملح _وفلفل أبيض (بهار)

 

الطريقة ……..

نحضر جاط التقديم ونبدأبرص طبقات الخضار ونبدأ بالخس وبعدها نضع طبقات من الخضار بالترتيب مع الحفاظ على شكل لائق للتقديم ………. ..

نجهز الصلصة ….بخلط اللبن والمايونيز والملح والليمون والفلفل والبهار الأبيض ونخفقهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات …..

ونزين الطبق بالصلصة ورشة السماق واللوز المقلي …….وعند التقديم نخلط المكونات لتأخد كل الخضار من خليط الصوص

وصحتين وعافية 

شيرين الجراد