كيكة بوظة الفراولة ….

المقادير :

كيكة اسفنجية مقسمة الا 3 شرائح 2 باكيت كريمة ببودرة 2 بكيت جلي فراولة+كوب ونصف  ماء فاتر للجلي علبة قشطة جبنة كيري او اي جبنة دهن عصير فراولة طازج 
كوب حليب سائل 12 كوب سكر 2 كوب حبات الفراولة الطازجة 

الطريقة :
اولا نقوم بتجهيز كيكة اسفنجية ونقطعها الى 3 شرائح متساوية 
ثم نجهز البوظة :
نخفق القشطة مع الجبن جيدا ثم نضيف الكريمة والحليب والسكر ونستمر بالخفق بعدها نجهز الجلي بوعاء آخر بوضع بكيت واحد الجلي مع نصف كوب من الماء الفاتر ونحركه بخفاق يدوي سريعا ونضيفه فوق الكريمة المخفوقة ونخفق من جديد حتى يمتزج الجلي جيدا بالكريمة 

نحضر طبقات الكيك ونقوم بوضع اول طبقة بصحن التقديم الخاص بالكيك 
نشرب الكيك بعصير الفراولة ونضع كمية من الكريمة ثم نضع طبقة الكيك الثانية وبالتوالي حتى تنتهي كمية الكريمة فوق اخر طبقة 
نقوم بتقسيم قطع الفراولة من المنتصف ونرصها فوق الكريما والكيك 
بعدها نقوم بتجهيز بكيت الجلي الثاني ونضعه برفق فوق حبات الفراولة وتوضع بالفريزر لمدة ساعتين

وتقدم 
وصحتين وعافية 

شيرين الجراد