سمبوسك بالشاورما

مقادير الخبز
2 كيلو طحين
50 جرام خميرة
200 جرام حليب
30 جرام زيت وملح

مقادير الشاورما:
1 لتر ماء
2 صدور دجاج خالية العظم
200 جرام بصل شرائح
شرائح ليمون
الملح والفلفل
200 جرام عصير البرتقال الطازج

الطريقة:
عليك وضع الدقيق والملح في الخلاط مع إضافة الخميرة والحليب ومزجهم معا.
ثم قومي بإضافة الماء والزيت لعمل العجين.
عليك بعد ذلك وضع شرائح البصل مع الزيت في المقلاة دون أن يصير بني الشكل.
ثم ضيفي شرائح صدور الدجاج وتطبخ لمدة 14 دقيقة.
بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال والتوابل وتترك لتنضج.
ثم قومي بفرد العجين وتقطيعها دوائر.
وضعي في كل دائرة جزء من الدجاج وأغلقيها بشكل هرمي وحمريها بالزيت لمدة 7دقائق.
ويمكنك إدخالها للشواء بالفرن

الرابط المختصر: