حضري طبق المعكرونة بالزبدة والبيض

المقادير:
-½ كيلو معكرونة اسباجيتي مسلوقة ومصفّاة.
-ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة أو موتزاريلا.
-ثمرة فلفل أحمر حلو مقطّعة قطع صغيرة.
-3 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
-2 ملعقة كبيرة زبدة.
-ملح وفلفل أسود.
-3 بيضات.

طريقة التحضير:
-شوّحي الثوم في ملعقة زبدة على نار هادية لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لونة للذهبي، وبعد ذلك اضيفي عليه الفلفل الأحمر والمعكرونة، وقلّبيهم معا على النار لمدة 5 دقائق.
-سيّحي الملعقة الباقية من الزبدة على النار، وضيفي عليها البيض والملح والفلفل والجبنة المبشورة، وتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو لغاية ما البيض ينضج والجبنة تذوب.
-احضري طبق التقديم، وضعي به المعكرونة وعلى الوجه ضعي البيض.. وبالهنا والشفا.