حضري بنفسك الدجاج بنكهة الروز ماري!

المقادير:
– دجاجة كاملة مغسولة جيدا.
– بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
– 3 ملاعق كبيرة روزماري.
– 3 فصوص ثوم مفرومين.
– شرائح ليمون للتزيين.
– ملعقة كبيرة زنجبيل.
– ملح وفلفل أسود.
– علبة زبادي.

طريقة التحضير:
– لتجهيز تتبيلة الدجاج، اخلطي كل مقادير التتبيلة الموجودة مع بعضها جيدا.
– احضري الدجاجة واحشيها بالتتبيلة من الداخل وبين الجلد واللحم وعلى الجلد من الخارج، مع مراعاة عمل فتحات في اللحم باستخدام السكين، حتى تتشرّب الدجاجة التتبيلة جيدا.
– ادخّلي الدجاجة الثلاجة واتركيها طوال الليل حتى تتشرّب التتبيلة جيدا.
– شغّلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادخلي الدجاجة لمدة ساعة كاملة، أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك اخرّجيها وضعيها في طبق التقديم.. وبألف هنا وشفا.