كيك الكاسترد وجوز الهند اللذيذ

المقادير:
– أربع بيضات.
– ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوز الطيب أو القرفة (حسب رغبتك)
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– كوبان ونصف من اللبن.
– كوب ونصف من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:
– سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة.
-أحضري إناء، ضعي فيه البيض، السكر، الملح، الفانيليا وجوز الطيب أو القرفة، واخلطي جيداً.
– سخني اللبن جيدا، أضيفيه إلى خليط البيض تدريجيا مع التقليب المستمر، ثم ضعي جوز الهند.
– ضعي الفطيرة في صينية، ضعي عليها خليط اللبن ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
– أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة.
– أخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي الكيك، ثم ضعيه في أطباق التقديم، واستمتعي بها مع عائلتك