سلطة الفيتا بالتوت الأزرق والليمون

سلطة العنبية بجبن الفيتا هذه طبق جديد يمكن إضافته إلى أطباق الربيع المنعشة. فهي تجمع بين التوت الطازج مع جبن الفيتا واللوز، والخل والليمون .

المكونات:

6 كوب من الخضار الورقية المخلوطة

1 كوب من التوت الأزرق

4 أوقيات من جبن الفيتا المفتتة

¼  كوب من اللوز

شرائح البصل الأحمر، حسب الذوق

للصلصة:

⅓  كوب من زيت الزيتون

⅓  كوب من الخل البلسمي الذهبي

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 ملعقة كبيرة من العسل

1 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

الطريقة:

توضع مكونات السلطة في صحن سلطة كبير.

تحضر الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء له غطاء ثم يهز بقوة حتى يخلط جيدا.

تقلب الخضار جيدا ثم تضاف الصلصة عند التقديم.