فطيرة التفاح الهشة

هذه وصفة رائعة تماما! وذات نكهة مثالية، وهي مناسبة كحلوى دافئة أو باردة.

المكونات:

4 ¼ أكواب من التفاح، المقطع إلى شرائح

2 ملاعق طعام من عصير الليمون

½ كوب عصير برتقال

¾ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة من القرفة

½  ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

¼  ملعقة صغيرة من القرنفل

3 ملاعق طعام من الزبدة الباردة مقطعة في مكعبات صغيرة

3 ملاعق طعام من الطحين

إضافات:

¼  كوب زبدة، باردة

½  كوب شوفان

1/3  كوب دقيق

¼  كوب من السكر البني

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت.

ترش صينية الفرن برذاذ زيت الطبخ. في وعاء كبير يخلط التفاح وعصير الليمون وعصير البرتقال والسكر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل. وتقلب جيدا. تضاف الزبدة والدقيق مع خليط التفاح. ثم تصب في طبق الفرن.

في وعاء خلط متوسط، تخلط الزبدة والشوفان والدقيق والسكر البني. تقطع الزبدة وتضاف فوق المكونات الأخرى حتى يصبح الخليط متفتت.

يرش الفتات على التفاح ويخبز على درجة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريا.