فن الطبخ مع الأطفال

تلفزيون الفجر الجديد – يرغب الكثير من الأطفال بالتواجد مع أمهاتهم في المطبخ والمشاركة في عملية الطهو كبيرة, إلا أنّ الكثير من الأمهات تترددن في ذلك خوفًا عليهم من أن يؤذوا أنفسهم، إلا أنّ خبراء الصحة النفسية يؤكدون بأنّ الطبخ مع الأطفال يزيد من مشاعر المودّة والتواصل, ويزيد من ثقة الأطفال بأنفسهم، كما يعزز صحتهم في المستقبل, فهم يصبحون أكثر إلمامًا بالمواد الغذائية وكيّفية تنظيفها وطهيها أحيانًا, ولتفادي أي أضرار ناتجة عن إدخال الأطفال للمطبخ عليكِ أن تُراعي عدّة أمور, أهمّها:

• يجب أن يُؤخذ عُمر الطفل في عين الاعتبار لمعرفة أي الأدوات يستخدم وأيّها يجب إبعاده عنها، فمثلاً 5 -6 سنوات يمكنه تشكيل العجينة وفردها باليدين، 7- 8 سنوات يمكنه خفق البيض، 9- 10 سنوات: يمكنه استخدام السكين، 10 فأكثر: يمكنه تحضير وجبة خفيفة بمفرده
• على الأم توجيه طفلها للالتزام بقواعد السلامة العامة مثل: غسل اليدين جيّداً بالماء والصابون، وارتداء مريول المطبخ، وأحيانًا الكفوف إن لزم الأمر.
• الأطفال عادةً ما يندفعون نحو المطبخ وأدواته بطاقة كبيرة وقد يسيئون استخدام بعضها, لذا على الأم أن تشرح لطفلها مثلاً: كيفية كسر البيض واستخدام أدوات القياس للحصول على الكميات الصحيحة.
• اجعلي الطبخ مع الأطفال متعة للجميع, وسبيلاً للانخراط أكثر بالحياة الأسريّة, ودعي طفلك يلهو ويساعد ويفرح بإنجازاته ولو كانت صغيرة.