تعلمي طريقة اعداد دجاج المكسيكانو الحارة!

المقادير:
– 1 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة مكعبات.
– 4 ثمرات جزر مقطع أصابع.
– 3 ثمرات بطاطا مقطعة أصابع.
– 2 ثمرة فلفل أحمر.
– 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة أصابع.
– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
– 4 ملاعق صغيرة مسحوق فلفل أحمر جافة.
– ملح.
– فلفل أسود.
– 1 كوب صغير خل وزيت.

طريقة التحضير:
– نضع الدجاج المقطع فى إناء عميق، ونضيف إليها الخل، والزنجبيل، والملح، وثمرات الفلفل المقطعة، وتترك لمدة ساعة حتى يتم تذبيلها.
– ثم نضع وعاء عميق على النار، ويوضع به الزيت حتى يسخن، ثم نضيف إليه قطع الدجاج المتبلة، وتترك حتى تحمر جيدا وتنضج.
– ثم نضيف إليها البطاطا، والجزر، ومسحوق الفلفل الأحمر الجاف، ونتركهم جميعا على نار متوسطة حتى ينضج جميع المحتوى، وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض.