وجبة مناسبة للرجيم: دجاج بالزعتر والليمون

يقدم إليك مطبخ البوابة طبق رئيسي شهي ومناسب للرجيم في الوقت ذاته، وبسعرات حرارية قليلة، إليك وصفة دجاج بالزعتر والليمون:

المقادير:
– صدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد)
– البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم)
– الثوم: 6 حبات (مهروس)
– زعتر مجفف: ملعقة كبيرة
– أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب: رشّة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون: 1 حبة
– برش ليمون: 1 حبة
– زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
-مرق دجاج: تلت كوب (بدون ملح)

طريقة التحضير:
1. نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة.
2. ننقع الدجاج بالخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبًا.
3. نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرق الدجاج.
4. نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة ثلث ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كليًا.
5. نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي، ونقدمه ساخنًا.