الحلاوة الطّحينيّة بالمكسرات

الحلاوة الطّحينيّة أو ( الرّهش ) أو ( الحلوى الشّاميّة ) من الأطعمة الغنيّة بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحّة الإنسان، كما أنَّها محبَّبة لدى الأطفال والكبار، تمتاز الحلاوة الطّحينيّة بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السُّكر، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنَّه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع سكر الدَّم، يقدم لكم مطبخ البوابة طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات:

المقادير:
– كوبان من السُّكر الأبيض المنخول الباودر.
– كوبان من الحليب الباودر ( المجفف) .
– كوبان من الطّحينيّة السّائلة بدرجة حرارة الغرفة .
– ملعقة صغيرة من الفانييلا .
– مكسّرات محمَّصة.

طريقة التحضير:
– أولاً، في إناء ضعي السُّكر مع الحليب واخلطي المكوِّنين معاً حتّى يمتزجا .
– ثم أضيفي الفانيلا واستمري في التّقليب .
– ثم أضيفي الطّحينيّة السّائلة رويداً رويداً واعجني المواد معاً حتّى تتشكَّل لديكِ عجينةً متماسكةً .
– ضعيها في حافظة بلاستيكيّة مستطيلة الشّكل واضغطي عليها بواسطة ملعقة خشبيّة .
– وأخيراً زيِّنيها بالمكسَّرات واضغطي عليها مجدداً . ضعيها في الثَّلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثمّ أخرجيها من الثلاجة حتّى تصبح جاهزةً للتّناول والتّقديم .

 

الرابط المختصر: