كفتة يونانية

كفتة يونانية، وصفة سهلة لغداء شهي وصحي…

المكونات:

1 كيلو غرام ونصف لحمة بقر

1 حبة بصل متوسطة، مفرومة

½ كوب بقدونس طازج ومفروم

¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر

¼ ملعقة صغيرة بهارات متنوعة

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

أسياخ خشبية منقوعة في الماء

الطريقة:

تشغل الشواية الكهربائية أو الشواية العادية.

توضع المكونات في وعاء كبير وتخلط.

يقسم خليط اللحمة الى 6 كرات ثم تضغط وتفرد بلطف على الاسياخ الخشبية الرطبة حسب الشكل المرفق.

تشوى مع التقليب من 10 -15 دقيقة ، وتترك حتى تشوى تماماً

ترفع عن النار وتقدم مع سلطة اللبن بالخيار اليونانية.

الرابط المختصر: