كفتة يونانية
كفتة يونانية، وصفة سهلة لغداء شهي وصحي…
المكونات:
1 كيلو غرام ونصف لحمة بقر
1 حبة بصل متوسطة، مفرومة
½ كوب بقدونس طازج ومفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر
¼ ملعقة صغيرة بهارات متنوعة
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
أسياخ خشبية منقوعة في الماء
الطريقة:
تشغل الشواية الكهربائية أو الشواية العادية.
توضع المكونات في وعاء كبير وتخلط.
يقسم خليط اللحمة الى 6 كرات ثم تضغط وتفرد بلطف على الاسياخ الخشبية الرطبة حسب الشكل المرفق.
تشوى مع التقليب من 10 -15 دقيقة ، وتترك حتى تشوى تماماً
ترفع عن النار وتقدم مع سلطة اللبن بالخيار اليونانية.
الرابط المختصر: