لفائف الخس بقطع الدجاج

لفائف الخس بقطع الدجاج، وجبة خفيفة وشهية لمساء العطلة…

المقادير:

قطع الدجاج المتبلة بالصلصة الحارة والمقدمة في شرائح الخس المقرمشة.

المكونات:

 1 ½ باوند من الدجاج بدون جلد، المقطع إلى قطع صغيرة

1/2 كوب صلصة بافلو

2 كوب فتات الخبز / البقسماط

4-6  أوراق الخس (بلدي)

1 كوب كينوا المطبوخة

1/2 كوب مكعبات الطماطم (البندورة)

½  كوب مكعبات الافوكادو

جبنة زرقاء (أو صلصة رانش) والبصل الأخضر كمقبلات

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 375 تحضر صينية الفرن وترش بالزيت.

يتبل الدجاج في صلصة البافلو، ويغطى، ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يصب فتات الخبز في طبق ضحل. تتبل كل قطعة دجاج بالتساوي وتوضع في صينية الفرن.

تخبز لمدة 30 دقيقة. يمكنك اضافة الصلصة اذا اردت. تملئ كل ورقة من الخس بمزيج الكينوا، والطماطم، والأفوكادو. وتوضع قطع الدجاج فوقها، وترش برذاذ الجبنة الزرقاء، والبصل الأخضر وتقدم.