لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

انضم الآن

أرز بالدجاج المقلي



هل تحب الاكل الآسيوي، تعلم معنا طريقة صنع هذا الأرز المقلي بالدجاج السهل في المنزل.

المكونات:

3 أكواب من أرز الياسمين المطبوخ. الأرز البني مناسب أيضا

½ باوند مكعبات الدجاج الخالية من العظم مقطعة الى  ارباع

2 ملعقة طعام زبدة مقسّمة

1 ½ كوب من البازلاء المجمدة والجزر

½ بصل أصفر مقطع مكعبات

2 بصل أخضر مقطع

2 حص ثوم مفروم ناعماً

2 بيض

3 ½ ملاعق كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم

1 ملعقة طعام زيت السمسم

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

الطريقة:

تسخن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية.

أضف نصف ملعقة طعام زبدة إلى المقلاة.

يضاف الدجاج والملح والفلفل بسخاء ، ويطهى حتى ينضج الدجاج خلال 6 إلى 7 دقائق.

ضع الدجاج المطبوخ على طبق نظيف وضعه جانبًا.

أضف ملعقة كبيرة من الزبد إلى المقلاة.

يطهى البصل والجزر والبازلاء حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق.

يضاف الثوم ويطهى.

يدفع الخضار جانبا ، ويقلى البيض على الجانب الخالي من المقلاة.

يقلب كل شيء معًا ، ويضاف آخر ربع ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.

يضاف الأرز والبصل الأخضر وصلصة الصويا والدجاج ويقلب جيدا.

يترك الأرز حتى "يقلى" للحصول على نكهة خاصة.

يقلب جيدا، ويقلب مرة أخرى.

يرفع عن الحرارة ويضاف زيت السمسم.

الرابط المختصر: