طريقة تحضير أصابع الكوسا بالبارميزان

هذه الأصابع الشهية من الكوسا المغطاة بالثوم وزيت الزيتون ، مع رشة جبنة البارميزان.

 

المكونات:

2 كوسا

ربع كوب جبنة البارميزان المبشور

 

2 حص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة زعتر

½ ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425. فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

تقطع الكوسا بالطول وتوضع في وعاء.

يُسكب زيت الزيتون فوق الكوسا ويُضاف الثوم المفروم.

يفرك الثوم وزيت الزيتون على الكوسا.

يوضع الكوسا على صفيحة الخبز في طبقة واحدة.

ترش الكوسا بالملح والفلفل وجبن البارميزان والأوريغانو.

توضع الكوسا في الفرن على الرف العلوي ، وتخبز لمدة 15 دقيقة.

تخبز لمدة 4 دقائق أخرى  أو حتى تصبح الكوسا بلون بني ذهبي.

تقدم دافئة. اختياريا ، يمكنك رش الكوسا مع جبنة بارميزان إضافي.