طريقة عمل برجر نباتي بالخضروات

السبت 04 يناير 2020

طريقة عمل برجر نباتي بالخضروات

المقادير:

  • 3 بطاطس متوسطه مسلوقه 
  • 1 كوسه متوسطه 
  • 1 كوب حمص مسلوق 
  • 1 بصله متوسطه 
  • 2 فص ثوم 
  • 3 ملاعق فلفل ألوان مقطع 
  • 4 قطع مشروم 
  • ثلاثة أرباع بقدونس مفروم 
  • ملح و فلفل 
  • ثلاثة أرباع كوب بقسماط مطحون 
  • ربع كوب شوفان

 

طريقة تحضير برجر نباتى بالخضروات

  1. ضعى الكوسه بدون سلق مع البصله و الثوم و الحمص و المشروم و الفلفل مع بعض و افرميهم فرم خشن 
  2. اهرسى البطاطس و ضيفى لها الخضروات المفرومه و باقى المكونات 
  3. اخلطى الخليط باليد حتى تحصلين على عجينه سهلة التشكيل 
  4. شكلى أشكال البرجر و حمريه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون 
  5. يمكن استبدال الكوسه بالسبانخ و الحمص بالفاصوليا 
  6. يمكن الاستغناء عن المشروم و الفلفل