طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة بالجبن والبروكولي

الثلاثاء 07 يناير 2020

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة بالجبن والبروكولي
التفاصيل بالاسفل

صدور الدجاج المحشوة بالجبن والبروكلي طبق شهي ويمكنك اعداده للمناسبات أو كطبق عشاء فاخر.

المكونات:

3 صدور دجاج كبيرة

ملح وفلفل

1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، مقسمة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

1 كوب من زهور القرنبيط المفروم فرماً ناعماً

نصف كوب من مكعبات الفلفل الأحمر

1 كوب جبنة شيدر خفيفة

1 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 425 فهرنهايت.

تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. باستخدام سكين حاد يقطع وسط صدور الدجاج ولكن ليس كاملاً ، مما يوفر جيبًا للحشو.

الحشوة، يوضع البروكلي في طبق ميكرويف مع 2 ملعقة كبيرة من الماء. يغطى ويترك لمدة دقيقة واحدة. تخلص من المياه الزائدة. أضف الى الطبق الفليفلة الحلوة والجبن والمايونيز ومسحوق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج المزيج ، ثم اقسم الخليط بين صدور الدجاج ، واستخدام عيدان خشبية لتثبيتها إذا لزم الأمر.

تسخن مقلاة كبيرة آمنة للفرن (أفضل استخدام مقلاة من الحديد) على نار متوسطة اضف زيت الزيتون. يقلب الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب حتى يحمر. يغطى المقلاة بورق الالمنيوم و يخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج.