طبق الكوسا بالليمون والفلفل

الثلاثاء 26 يناير 2021

طبق الكوسا بالليمون والفلفل

هذا الطبق النباتي بالكوسا والليمون والفلفل الاسود هو طبق جانبي بسيط ولذيذ لأي عشاء!

المكونات:

1.3 رطل كوسا

½  ملعقة كبيرة بهار الليمون والفلفل

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

تقطع الكوسا إلى نصف دائري ، بسمك ¼ بوصة.

أضيفي الكوسا إلى وعاء كبير ورشي عليها الليمون والفلفل الحار. قلبي لتغطي الكوسا بالتوابل.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة جدًا ، أضف نصف زيت الزيتون. أضيفي نصف الكوسا المتبل واقليه (قلبي كثيرًا) لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى يصبح لون الكوسا بنيًا من الخارج.

تُرفع الكوسا المطبوخة إلى وعاء أو طبق التقديم ، ويُضاف زيت الزيتون المتبقي والكوسا ، ويُطهى بالطريقة نفسها. قدميها على الفور.