لحم البتلو بالمشروم

المقادير:
– كيلو ونصف شرائح لحم بتلو.
– ربع كيلو مشروم غير معلب.
– 2 ملعقة بصل مفروم.
– 2 ملعقة زيت.
– ملعقة دقيق.
– كوب كريمة لباني.
– ملح وفلفل.

الطريقة:
– يقطع اللحم شرائح رقيقة، ثم نضع البصل المفروم على النار مع الزيت.
– يترك على النار حتى يصفر لونه، ويضاف إليه شرائح اللحم.
– يقلب اللحم حتى يحمر لونه، ثم نضيف الدقيق ويقلب جيدا.
– يضاف قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم.
– يضاف المشروم بعد تقطيعه شرائح، وتضاف إليه الكريمة وتترك 5 دقائق على النار.
– يوضع الملح والفلفل ويقدم ساخنا.