كيف نقوم بتحضير شراب التوت المركز؟

نقدم لكم في موقع الفجر الجديد طريقة تحضير شراب التوت المركز ، جربوها وصحتين وعافية.

المقادير:
– كيلوغرام من التوت الأسود
– 4 أكواب من السكر

طريقة التحضير:
– يهرس التوت في الخلاط ثم يصفى عبر منخل ناعم للتخلص من كل البذور أو الأعناق.
– يوضع السكر في قدر فوق نار متوسطة ويسخن لمدة 10 دقائق حتى يذوب ، يجب استعمال الملعقة الخشبية لتحريك السكر باستمرار.
– يضاف عصير التوت الأسود إلى السكر ويطهى الخليط حتى يغلي ويصبح كثيفا.
– تزال كل الرغوة التي تظهر في أعلى القدر وعلى حوافها أثناء عملية الطهو.
– يترك الشراب المركز حتى يبرد تماما ، ثم يسكب في قوارير زجاجية حتى موعد الاستعمال. وصحتين وعافية