فتة المكدوس

الطبقه الاولي :
عباره عن خبزمقطع ومقلي ثم موضوع علي ورق نشاف
الطبقه الثانيه "
بتنجان مقطع مكعبات ومقلي
الطبقه الثالثه :
صوص الطماطم : نقوم ببشر اربع حبات طماطم
نحمر قليل من الثوم المهروس ونضيف عليه الطماطم المبشوره وملعقه صلصله وقليل من الماء ونتركه حتي يتسبك
ثم نضيف عليه ملعقه خل وملح وفلفل اسود
نضيفه فوق البتنجان طبقه ثالثه
الطبقه الرابعه:
نقوم بخلط لبن مع ثوم مهروس وطحينه وملح وقليل من عصير الحامض وقليل من الماء ونضيفه عليه
الطبقه الخامسه :
تزين بالحمه المفرومه والبقدونس والمكسرات المقليه بالزبده والسماق
وبالهناء والعافيه