بيتزا البرقر

تلفزيون الفجر الجديد

المقادير:

العجينه : اي عجينه معتمده عندك
واناالعجينه الي استخدمتها هي العجينه الذهبيه
مقاديرها:2 ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس ثم تدهن العجنة بقليل من الزيت وتترك تخمر لمدة نص ساعه

فلفل رومي مقطع مكعباات

بصل ابيض مقطع شرايح رفيعة

طماطم مقطع شرايح رفيعة

زيتون اسود واخضر < حسب الرغبه

جبن شيدر وجبن سلايس وجبن موزريلا

مايونيز

صلصة بيتزاا

همبرقر مقلي (( افضل الهمبرقر بقسماط امريكانا ))
الطريقة:

نفرد العجينة وتقطع الى دوائر كبيره ثم تدهن كل دائره بمايونيز
ثم صلصة البيتزا ثم جبن سلايس بعد تقطيعه لمربعات
ثم قطع الهمبرقر المقليه ثم شرائح البصل ثم شرائح الطماطم ثم مكعبات الفلفل الرومي ثم اخيرا نضع الزيتون وجبن الشيدر والموزريلا ثم تدخل الفرن وتحمر من اسفل ثم من اعلى قليلا حتى لايتغير طعم الجبن
ثم تخرج وتقدم مع البطاطس وتزين بالبقدونس
وبالعافيه