سلطة باستا السبانج من المطبخ اليوناني

الفجر الجديد –

المقادير:
12 أونس باستا روتيني ثلاثية الألوان غير مطبوخة.
8 أونسات طماطم .
6 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة.
كوب بصل أحمر مقطع.
4 أونسات صنوبر محمصة.
8 أونسات جبن فيتا مقطع.
6 قطع انشوفات مقطعة.
1 1/2 كوب عصير ليمون.
1 1/2 كوب زيت زيتون.
ملعقتي شاي مسحوق الثوم.
1/2 ملعقة شاي سكر.
ملح وفلفل

الطريقة:
تطبخ الباستا حسب تعليمات العبوة ثم تصفى وتوضع جانبا لتبرد.

تقطع الطماطم وتضاف إلى الباستا مع الطماطم، السبانخ، البصل، حبات الصنوبر، جبن الفيتا، والانشوفي في وعاء كبير.

يخفق عصير الليمون مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم والسكر، والملح والفلفل.

ترش الصلصة على الباستا وتخلط المكونات برفق.

الرابط المختصر: