فطيــــــرة شيكولاتــــة

الفجر الجديد –

المقادير:

200 جرام بسكويت مطحون او سائل

1|2 كوب بندق مطحون

1|2 كوب زبدة سائلة

الحشوة :250 جرام شيكولاتة سائلة

3 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة

1و1 |2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

وعلبتان قشطة

الطريقة:

يمزج البسكويت مع البندق المطحون والذبدة فى وعاء ويخلط جيدا مع بعضهم بعض ثم يوضع المزيج فى قالب قعر متحرك قطرة 25 سم مع الضغط و باتجاه الاسفل و الجوانب

ثم تسوى الفطيرة فى الفرن و يجب ان يسخن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن و تبرد

و فى نفس الوقت تمزج الشوكلاتة السائلة مع الكريمة الطازجة ومسحوق الجيلاتين فى وعاء صغير مقاوم للحرارة خفيفة
يوضع الوعاء فى قدر مليئة بلماء الساخن على الحرارة حتى تذوب الشيكولاتة وييصبح الخليط ناعمان

تضاف علبتا القشطة ألى مذيج الشيكولاتة ويحرك المزيج جيدا
يوزع مزيج الشيىكولاتة والقشطة بشكل متجانس فوق طبقة البسكويت والذبدة والبندق و يمكن اضافة العسل النحل
يمكنك اكلها ساخن او باردة