ليالي لبنان

الفجر الجديد –

المقادير :

– 200 غرام بسكوت اي نوع

– 2 ملعقه زبده

– 2 كوب حليب

– نص كوب سميد

– مستكه وماء الورد والزهر

– و3 ملاعق سكر

وللزينه:

– كريما دريم ويب او قشطه

– مكسرات وفواكه

– وقطر العسل

الطريقة :

– في القلايه ضعي الزبده والبسكوب بعد ما تطحنيه شوي وقلبيه حتى يتغير لونه.

– ثم قسميه ورصيه في 3 زبديات.

– ثم ضعي الحليب والسميد والمستكه وماء الورد والزهر وقلبه حتى تتماسك مش كثير يعني.

– ثم صبي المزيج في ال 3 زبديات وضعيه في الثلاجه

ولما يبرد حطي عليه اما الدريم ويب او القشطه.

– ثم المكسرات والفاكهه.

– وحضري قطر العسل بوضع 3 ملاعق عسل مع 3 سكر مع كم نصطه من عصير الليمون وحركيهن على نار وسط حتى يختلف لونها ينحرق شوي .

– واضيفي كوب ماء عليها وحركي على النار مره اخرى

حتى يصبح متماسك.

– واتركيه يبرد ولما ييجيك ضيوف قدمي الاطباق وكل واحد بحط قطر العسل زي ما بحب.